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Bolo de aniversario 

Bolos

Pequenas amostras

1.

 2.

 3.

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Casamento.

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Aniversário de 15 anos da minha sobrinha.

Torta de nozes

Ingredientes da massa:
- 6 ovos (clara em neves)
- 1/2' xícara de açúcar 
- 6 colheres de farinha de rosca
- 1 cálice de licor de chocolate
- 2 xícaras de nozes moídas
- 1 colher de café de fermento 

Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido
- 2 xícaras de ameixas pretas, picadas
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo da massa:
- Bater gema com açúcar até clarear
- Acrescente a farinha de rosca, bata bem, acrescente as nozes, a clara em neves e o fermento, misturando delicadamente.
- Leve para assar em forno pré aquecido 180C° por 30 minutos.


Modo de preparo do recheio:
- Cozinhe o leite condensado por cerca de 35 minutos em pressão
- Pique as ameixas pretas, pique os chocolates
- Jogue cada um dos ingredientes as colheradas sobre a massa em forma untada e enfarinhada, sem misturas os recheios.


Na foto decorei-o com fios de ouro feito com calda de açúcar, porém a decoração fica a seu critério.


Se houver interesse na receita da decoração de fios de ouro, comentem e eu posto :)