terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Bolo de aniversario da tia de Flavia Pê

 Bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate meio amargo saborizado com licor baillys e cobertura de ganache com flores de ervilha de chantilly



sábado, 19 de janeiro de 2013

Aniversário de Evelyn Denziger

Copinhos de mousse de maracujá com ganache
Docinhos de coco com foudant e mini lírios
Docinhos de amendoim banhado no chocolate ao leite

Brigadeiro
Mesa na casa da Evelyn


Docinhos de amendoim com crocante

Doces
Docinhos de amendoim banhado no chocolate ao leite


O clássico bolo de chocolate com maracujá e cobertura de ganache meio amargo




sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Bolos natalinos

Bolo de especiarias com geléia de morango frescos coberto com pasta americana
Bolo de chocolate com ganache de maracujá  coberto com ganache de chocolate ao leite e cereal coberto com chocolate
Bolo de chocolate com recheio de mousse de maracujá coberto com pasta americana e cupcake

Bolo de aniversário coração com rosas de pastilhagem



Bolo chifon (ganache de chocolate ao leite,farelo de pã-de-ló de chocolate com bombom picadinho) coberto com ganache e uma camada de marshmallow  e rosas vermelhas e brancas de pastilhagem

os 15 anos de Karolayne em Minas Gerais

Bem vivido de amêndoa  com doce de leite


Mesa de doces

 Flor de pastilhagem  lilás e rosa bebê com beijinho de coco Fondant
 Copinhos de brigadeiro tradicional com brigadeiro de maracujá
 Brigadeiro tradicional com mini rosas e mini corações
Cupcake

Camafeu de nozes com fondant dourado e mini barrinhas de chocolate com nozes com detalhes de transfer

Bicho-de-pé com mini lírio de pastilhagem,docinhos de amendoim em formato de gota com mini flor de glacê real e mini forminhas de chocolate branco com trufado de abacaxi



Bolo prestigio com cobrtura de ganache de chocolata meio amargo coberto com mini rosas de pasta americana

Bolo Chiffon de Chocolate, farelos de pão de ló,bombom picado, com cobertura de Ganache,


Bolo Brigadeiro com cobertura de Chantilly. Feito especialmente para o lançamento do livro : Cracolândia Que Você Não Conhece, do Pastor Leonardo Abreu.
      Biscoitos de Canela com cobertura Mesclada de Glacê Real.